Jamon Iberico Bellota 50% - DPO Guijuelo- Faustino Prieto
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JAMON IBERICO BELLOTA 50% ( 7.5/8 kg ) D.P.O GUIJUELO - FAUSTINO PRIETO

301,11 £

El Jamon Ibérico Bellota  proviene de cerdos de cincuenta porciento de raza Ibérica ,criados en libertad en las dehesas con pastos naturales y bellotas.

Cantidad
In Stock

El Jamón proviene de cerdos de  raza ibérica 50%  y alimentados en libertad en las dehesas con pastos naturales y posteriormente  en la Montanera   que es el periodo comprendido entre Octubre y Marzo  en el que los cerdos ibéricos se alimentan de bellotas. Disfrute de un autentico Jamón Pata Negra de Bellota .

Este Jamón  Bellota 50% Ibérico va mucho más allá de cualquier sello de calidad. Es la Paleta de Bellota 50% Ibérica, una de las joyas de la corona. Un Jamón única  que solo se elabora una producción muy limitada debido al largo período de curación y al riguroso proceso de selección pre-elaboración. Exclusivo para amantes del Jamón y para los gourmets más exigentes.

D.O.P. Guijuelo: Esta se sitúa en Salamanca, aunque sus cerdos crecen en las dehesas de distintas comarcas de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía, comiendo bellotas entre encinas y alcornoques. El truco de esta DO es que sus jamones permanecen más tiempo expuestos en los secaderos, situados a más de 1000 metros de altitud, por eso requieren menos sal y se caracterizan por un sabor más dulce.

1010211

Ficha técnica

Jamón Ibérico
D.O.P. Guijuelo

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