JAMON IBERICO CEBO CAMPO ( 7.5/8 kg ) D.P.O GUIJUELO - FAUSTINO PRIETO
185,00 €
El Jamón Ibérico Cebo Campo proviene de cerdos de pata negra de raza 50% ibérica criados en libertad en las dehesas.
El Jamón Ibérico Cebo de Campo 50% Ibérico es una de las delicatessen de este productor artesanal a partir de cerdos criados en libertad. Procede de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales de fórmula propia y pastos en las dehesas. Esta jamón ibérico ha sido curado en secaderos naturales y bodega durante más de dos años.
D.O.P. Guijuelo: Esta se sitúa en Salamanca, aunque sus cerdos crecen en las dehesas de distintas comarcas de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía, comiendo bellotas entre encinas y alcornoques. El truco de esta DO es que sus jamones permanecen más tiempo expuestos en los secaderos, situados a más de 1000 metros de altitud, por eso requieren menos sal y se caracterizan por un sabor más dulce.
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Ficha técnica
- Jamón Ibérico
- D.O.P. Guijuelo
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